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看着这么多红薯孙盈盈担心坏掉了,又担心吃厌了。

因此孙盈盈跟白二奶奶商量,“二奶奶,我想把这些红薯拿出一部分用来做粉条!不仅可以增加咱们的食材,而且还易保存!”

白二奶奶点了点头,“整天吃红薯也会吃厌掉的!做成粉条也好,冬天的时候分肉了,再放点萝卜白菜粉丝一起冻了,那滋味可好了!”

磨红薯

孙盈盈也是这样想的,而且她还想多做一些,到时候给父亲也带去一点。

白二奶奶指了指杂物房,“那里面有个石墨呢,半大的石墨你也能够推得动!”

孙盈盈特别欣喜,叫上百秀珠,到了杂物房里面把石磨搬了出来。

孙盈盈开始清洗石磨,白秀珠和孙兰兰白二奶奶清洗一大盆的红薯。洗干净之后,白秀珠把红薯砌成小块,毕竟每一个红薯太大,不能够直接放进磨盘里。

孙盈盈把切成小块的红薯块子放进石磨,然后用力转动石磨,不一会儿,夹杂着汁液的白色液体流了出来,同时还有一些红薯的残渣,连同那些白色的淀粉液体直接流入下面的桶里面。

大约过了半小时之后,孙盈盈已经把红薯磨了一半,有人敲门。

白秀珠连忙问:“谁啊?”

白宜修小声回答:“是我啊!”

白秀珠起身去开门,然后看到白宜修过来,连忙问:“你来做什么啊?”

白宜修顺势进来,“我听到你们在好像在干活,就过来看看帮帮忙。你们这是在磨豆腐吗?”

白秀珠摇头,“才不是呢,我们在把红薯粉里的淀粉弄出来,准备明天做粉条。”

白宜修大步走过来,“以后这样的活,交给我做,你们做那些轻一点的活。”

看到白宜修过来,孙盈盈顺势就把石磨让给了白宜修。

白宜修的力气比孙盈盈大,而且动作麻利,果真比之前块多了,不一会儿就磨完了。

孙盈盈把桶里的那些磨好的汁液倒进了滤架支起的白布上,下面防着大盆,淹没过滤布的底部,然后开始揉搓这些粉碎的红薯渣,把里面的红薯淀粉洗出来。

做完这些之后,需要静置十二小时。

白宜修见已经弄完了,“今天就这些?”

孙盈盈点头,“是啊,今天就一个大盆,明天我再把那个大缸清洗了,多弄一些。熬出来淀粉,咱们还可以做红薯丸子呢。”

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