民间借贷高额利息抬钱，最后利滚利还不上，卖儿卖女，这条道来的钱，顾如约坚决不碰，君子爱财取之有道。
顾如约没说别的，以忘忧的聪明，能明白王妃对这条道来的钱是很不屑的。
不由讪讪的，自己本来想立功，反倒让主子看轻。
忘忧后悔自己多嘴，她明白自己的卖身契在王妃手里，王妃掌握着自己的命运，所以总想在王妃面前出头，要压过沉香和桂香，成为王妃的心腹，就要为王妃排忧解难。
她心细，早晨听屋里王妃跟容安的谈话，知道王妃用钱，想了这个办法，却被王妃的几句话，否定了。
忘忧刚要退下，顾如约说；“你去把蒋宽叫来。”
蒋宽管府里厨房采买。
盏茶功夫蒋宽来了，蒋宽三十几岁，妻子在府里厨房做工，一家人住在府里一间原来堆杂物的屋子。
蒋宽原来是京城最出名的一家酒楼管事的，后来惹上一宗官司，托人求到晋王跟前，晋王帮他解决了，感念晋王的恩德，来王府做事。
蒋宽三十几岁的年纪，在王府做采买，经常在王妃这里支银子，顾如约对他熟悉。
顾如约问；“你在京城时酒楼做事，干了几年？”
“奴才从十几岁在酒楼做跑堂，算起来有十三四年。”
“你觉得在雄关城开一间酒楼怎么样？”
到西南这段日子，蒋宽跑王府的采买，对西南市场行情也有了解。
说；“奴才看中。”
“你在酒楼做过事，有经验，你跟我出去转转，先考察一下雄关城有名的酒楼的经营情况。”
京城是梁国经济中心，人口多繁华，酒楼生意兴隆，西南地方她不了解。
顾如约想做一件事，事先要做一番考察，不是贸然投资。
顾如约又叫上了徐江燕，王府二管家冯祥精干，顾如约准备开酒楼，准备用冯祥和蒋宽两个人，因此又叫上王府二管家冯祥。
这次让沉香和千儿看家，顾如约带着桂香、忘忧、染儿和贞儿四个丫鬟出门。
开酒楼，选址很重要，顾如约准备在最繁华的街面开一间酒楼。
乘坐马车到上次那条商贸街，这条商贸街来往的都是异族商人，和本朝南北客商，酒楼客栈的生意好。
这几日南姜国的使者来到梁国晋王封地雄关城，住在驿馆里，雄关城里出现不少南姜国的人。
顾如约到商贸街时，已经正午了，下车后，沿着这条街走，街道两旁的酒楼饭馆的生意都非常好。
最繁华的地段是紧邻边贸市场，马场一带。
顾如约在一家最大的酒楼跟前站住脚，对蒋宽说；“午膳我们在这家酒楼吃。”
一群人往酒楼里走。